Natrium: Die unterschätzte Gefahr für unser Herz?

Wussten Sie, dass die meisten von uns täglich das Doppelte der empfohlenen Salzmenge zu sich nehmen? Das sind oft mehr als 10g – empfohlen sind max. 5g (etwa 1 Teelöffel).

❓Warum ist zu viel Salz problematisch? 🧂

Es erhöht den Blutdruck – einer der größten Risikofaktoren für Herzinfarkt und Schlaganfall

Belastet langfristig die Blutgefäße und das Herz

Oft versteckt in: Brot, Wurst, Käse, Fertigprodukten und Soßen

Die gute Nachricht: Geschmack muss nicht leiden! Hier sind smarte Alternativen:

🌿 Kräuterpower: Frischer Rosmarin, Thymian, Basilikum oder Petersilie bringen Aroma ohne Natrium.

🔥 Röstaromen: Angedünstelte Zwiebeln, Knoblauch oder geröstetes Gemüse geben Tiefe.

🍋 Säurekick: Zitronensaft, Limette oder ein Spritzer Essig beleben Gerichte.

🟡 Hefeflocken: Verleihen eine herzhafte, umami-Note (ideal für Suppen & Saucen).

🌶️ Würze: Mit Pfeffer, Chili, Kurkuma oder Paprikapulver experimentieren.

Ein simpler Tipp zum Start: Kochen Sie öfter frisch und kosten Sie erst, bevor Sie nachsalzen. Ihr Herz wird es Ihnen danken – jede Reduktion zählt!